São fofos, não são? E deliciosos também!
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SWEET GIFT
Conheci os mimos da KitCake através de migaminha Carol. E é tudo muito delicioso! Sem falar no capricho das fofas da Fernanda e da Amanda, que providenciaram com carinho os deciciosos brigadeiros com 'roupa' de Natal , que foram as lembrancinhas da Confra da Tchurminha.
São fofos, não são? E deliciosos também!
São fofos, não são? E deliciosos também!
E NO TABULEIRO DA BAIANA TEM...
A linda foto é do marido dela, o talentoso Estevam Romera.
Não, eu não fiz (ainda!), mas passei a dica para uma amiga que fez e foi sucesso absoluto!
Eu provei um cadinho e vcs não tem 'loção' do que é a combinação do sabor do coco com o perfume e o ardidinho do gengibre!
Hummm... Uma doce loucura!
E o melhor: facim-facim de fazer.
Experimente aí, vai...
Vc não vai se arrepender!
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Não, eu não fiz (ainda!), mas passei a dica para uma amiga que fez e foi sucesso absoluto!
Eu provei um cadinho e vcs não tem 'loção' do que é a combinação do sabor do coco com o perfume e o ardidinho do gengibre!
Hummm... Uma doce loucura!
E o melhor: facim-facim de fazer.
Experimente aí, vai...
Vc não vai se arrepender!
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BOM-XI-BOM-XI-BOM-BOM-BOM
Eu a-m-o um MINI-ESKIBOM, que aliás eu chamo de ESKIBOMBOM! Afinal a caixinha vem com vários bombonzinhos 'sabor' Eskibon! Tudo a ver!
E recentemente a Kibon lançou o MINI-CHICABOM, que agora passo a chamar de CHICABOMBOM, claro!! Não sei como eles não pensaram nisso, povo?!? Rsrs...
E recentemente a Kibon lançou o MINI-CHICABOM, que agora passo a chamar de CHICABOMBOM, claro!! Não sei como eles não pensaram nisso, povo?!? Rsrs...
Mas, qualquer que seja a sua preferência, experimente colocar um inteirinho na boca e apertá-lo com a língua contra o céu-da-boca... é uma explosão deliciosa! Vai por mim!
Fotos: Divulgação Kibon
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BOLO DE BANANA E AVEIA... DIGO, NOZES!
Que eu sou a menina-do-dedo-estragado para bolo, isso é público e notório.
Mas eu tô começando a achar que, assim como os cabelos... a pele... o corpo... e outras coisas mudam com a idade, esta fama está para dar uma guinada tbm! E para melhor.
Semana passada Daddy me fez uma visitinha e, exagerado como ele só, me trouxe 'trocentas' bananas. Eu amo banana, mas com esse calorão todo não tem quem dê conta do tanto que o Filósofo Pai trouxe. Pelo menos não antes que elas estraguem! E para não perdê-las recorri à minha bíblia gastronômica.
Hum... e o que descolei lá foi uma receitinha 'trancham' de bolo de banana. Não era de 'lificador', mas era bem simples, com pouco açúcar e sem leite.
E getem... não é que o bolo além de lindo, ficou mutcho bom?!? Quanto ao 'lindo', taí a fota que não me deixa mentir. E quanto ao 'mutcho bom', pode perguntar para a boca-boa da Gigi! Rsrs...
Aí vai a receitinha. É facinha-facinha. Sim, porque eu arrisco... mas nem tanto!
Arrisca aí vc também!
Mas eu tô começando a achar que, assim como os cabelos... a pele... o corpo... e outras coisas mudam com a idade, esta fama está para dar uma guinada tbm! E para melhor.
Semana passada Daddy me fez uma visitinha e, exagerado como ele só, me trouxe 'trocentas' bananas. Eu amo banana, mas com esse calorão todo não tem quem dê conta do tanto que o Filósofo Pai trouxe. Pelo menos não antes que elas estraguem! E para não perdê-las recorri à minha bíblia gastronômica.
Hum... e o que descolei lá foi uma receitinha 'trancham' de bolo de banana. Não era de 'lificador', mas era bem simples, com pouco açúcar e sem leite.
E getem... não é que o bolo além de lindo, ficou mutcho bom?!? Quanto ao 'lindo', taí a fota que não me deixa mentir. E quanto ao 'mutcho bom', pode perguntar para a boca-boa da Gigi! Rsrs...
Aí vai a receitinha. É facinha-facinha. Sim, porque eu arrisco... mas nem tanto!
Arrisca aí vc também!
INGREDIENTES
1 xic. Açúcar
1 xic. Margarina/ Manteiga
2 gemas
2 bananas amassadas
1 ptd. cravo em pó (esse foi por minha conta!)
1 clh. chá canela em pó
1 clh. chá gengibre em pó
2 xic. farinha de trigo
1 xic. nozes/ castanhas picadas grosseiramente
2 claras em neve
1 clh. sp. fermento em pó
PREPARO
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte, com manteiga, uma forma de bolo inglês e reserve. Bata as claras em neve e tbm reserve.
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até ficar um creme branquinho. Acrescente as gemas, uma da cada vez, e bata até o creme ficar clarinho de novo.
Acrescente as bananas, os temperos e (aos poucos) a farinha. Bata mais um pouquinho e deslique a batedeira.
Com um fouet, ou com uma colher de pau, misture as nozes e as claras em neve levemente, pra não perder o aerado. Por último acrescente o fermento.
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno. Asse por +/- 40min em forno médio-baixo. Ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.
OBS.: 1. A receita original pede para misturar os ovos inteiros, mas como eu sou traumatizada com bolo solado, eu separei as claras e as bati em neve. Não custa nada, né?! 2. Como eu não tinha nem nozes, nem castanha, cloquei 1/2 xic. de aveia crocante. Não deixou nada a desejar! Pelo contrário!
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DOCE DE MANGA VERDE
Quem em conhece sabe que eu não sou fã de nada muito doce. Nem gosto lá muito de chocolate. Meu negócio é doce simples mesmo, sem muito açúcar. Daqueles de tacho... feito em casa... pra comer com queijo minas! Hum... Isso me traz 'doces' recordações de infância! Mamãe era mestre na arte desses doces. E como ela era naturalista, não abusava muito do açúcar.
Esse daí da fota é um dos que classifico na categoria dos 'perfeitos'. É o DOCE DE MANGA VERDE, criação de Grace, migaminha querida.
Por que 'perfeito'? Por que é azedinho, não é enjoado de doce e o melhor: é facim-facim de fazer.
Espia só...
INGREDIENTES
- 12 mangas tipo espada verdes
- 5 xícaras (chá) açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de margarina/manteiga
- 1 pitada de sal
PREPARO
Descasque e corte as mangas. Coloque em uma panela funda e cubra com água. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até começar a desmanchar. Escorra e passe a massa numa peneira. Coloque a massa em uma panela alta e acrescente o açúcar, a margarina e o sal. Leve ao fogo alto, mexendo sempre com colher de pau até começar a ferver. Depois, abaixe o fogo e continue mexendo, por cerca de 30 minutos. Cuidado para não se queimar com os respingos!
O doce pode ter dois pontos. O ponto cremoso e o de corte. O ponto cremoso é conseguido após os 30 minutos depois da fervura. Para testar coloque um pouco em um pires e deixe esfriar, se criar uma nata por cima estará no ponto. Se desejar o doce no ponto de corte basta continuar mexendo até ele começar a soltar do fundo que nem brigadeiro. Coloque em um tabuleiro levemente untado e deixe esfriar para cortar.
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SOBREMESA PESO PENA
Eu vivo numa luta de sumô eterna com a balança! E mesmo não gostando muito de doces (Por exemplo, não sou muito fã de chocolate! Sério!), tem horas que bate uma vontadezinha de adoçar o bico. E vira e mexe tenho que buscar aquela 'saída pela direita'!
Dessa vez foi no dia em que fiz o conchiglioni. Mesmo com molhinho de tomate, bem light, massa é massa, né?!? Tinha que pegar leve na sobremesa. Minha salvação foi o pote de sorvete Ades no congelador e o pote de Geléia de Frutas Vermelhas GoodLight (linha do Pão de Açúcar). O sorvete Ades é de soja e vem nos sabores Maçã e Pêssego, tem 0% de lactose e penas 150 kcal por bola (3 pontos no VP). E apesar do que muita gente pensa é super cremoso e uma delícia! A geléia GoodLight de Frutas Vermelhas não contem açúcar, tem os pedacinhos das frutas, é levemente azedinha e uma colher de sopa tem apenas 10 kcal (0 ponto no VP).
Agora como fazer para isso ficar com cara de sobremesa para visitas, de forma que ninguém note que vc não roubou o sabor junto com as calorias??? Muito simples: basta vc dissolver duas colheres de sopa da geléia em 4 colheres de sopa de suco de uva MaisLight (um copo de 200 ml tem 35 kcal apenas - 0 ponto no VP). E vc terá uma caldinha, bem azedinha e quase que caloria free. E nem precisa levar ao fogo! É só misturar, na mão mesmo e pronto. Se vc gostar do contraste quente-frio, basta por a calda no microondas por 20 segundinhos! E voilá!
É claro que daí vc capricha na apresentação, né?? Afinal, imagem é (quase) tudo!! Eu ainda usei a minha concha de sorvete chic, que deixa a bola de sorvete bem redondinha... Catei uns pedacinhos das frutas pra por por cima... Carinho daqui... Carinho dalí... Um must! Experimenta aí, vai!
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Dessa vez foi no dia em que fiz o conchiglioni. Mesmo com molhinho de tomate, bem light, massa é massa, né?!? Tinha que pegar leve na sobremesa. Minha salvação foi o pote de sorvete Ades no congelador e o pote de Geléia de Frutas Vermelhas GoodLight (linha do Pão de Açúcar). O sorvete Ades é de soja e vem nos sabores Maçã e Pêssego, tem 0% de lactose e penas 150 kcal por bola (3 pontos no VP). E apesar do que muita gente pensa é super cremoso e uma delícia! A geléia GoodLight de Frutas Vermelhas não contem açúcar, tem os pedacinhos das frutas, é levemente azedinha e uma colher de sopa tem apenas 10 kcal (0 ponto no VP).
Agora como fazer para isso ficar com cara de sobremesa para visitas, de forma que ninguém note que vc não roubou o sabor junto com as calorias??? Muito simples: basta vc dissolver duas colheres de sopa da geléia em 4 colheres de sopa de suco de uva MaisLight (um copo de 200 ml tem 35 kcal apenas - 0 ponto no VP). E vc terá uma caldinha, bem azedinha e quase que caloria free. E nem precisa levar ao fogo! É só misturar, na mão mesmo e pronto. Se vc gostar do contraste quente-frio, basta por a calda no microondas por 20 segundinhos! E voilá!
É claro que daí vc capricha na apresentação, né?? Afinal, imagem é (quase) tudo!! Eu ainda usei a minha concha de sorvete chic, que deixa a bola de sorvete bem redondinha... Catei uns pedacinhos das frutas pra por por cima... Carinho daqui... Carinho dalí... Um must! Experimenta aí, vai!.
